C’était une journée comme les autres. Comme tous les jours, Selena s’était levée assez tôt pour préparer les diverses pâtisseries, qui avaient gagné le cœur de ses clients. Elle aimait ce petit rituel, ce calme avant l’ouverture. Ce moment où elle libérait un minimum de créativité en décorant ses cupcakes pour qu’ils attirent l'œil des gourmands. C’était le seul moment de solitude qu’elle appréciait, un moment de quiétude. Une véritable bulle de béatitude pure.

Puis comme tous les jours, notre demoiselle fit le tour de sa boutique, en vérifiant qu'aucune des jolies plantes vertes n'avait soif. Mettant ensuite avec attention, les menus sur les tables et vérifia attentivement que tout soit propre. Vint ensuite le moment où elle met ses pâtisseries en valeur dans la vitrine de son comptoir, avec autant de soin qu’un artiste mettrait pour la touche finale de son œuvre. Là, tout était prêt !

Après avoir vérifié, qu’elle était présentable et n’avait aucune trace de glaçage ou de farine sur elle. Notre Selena se dirigea vers la porte avec un sourire chaleureux, comme si rien ne la rendait plus heureuse de pouvoir remplir cet endroit de vie et de partager la douceur de ses préparations, pour apporter à ces clients un moment d’évasion agréable. Elle déverrouilla la porte, retourna sa pancarte pour la mettre sur “ouvert” et ouvrit la porte afin de faire entrer sa première cliente qui attendait déjà devant la porte.

Comme tous les matins, Mme Figg, une petite dame âgée, était la première à entrer et à aller s’installer à sa table habituelle. Vivant seule et n’aimant guère la solitude, elle aimait prendre son petit-déjeuner dans le café de Selena… Cherchant certainement cette sensation de chaleur et de bien-être qu’offrait cet endroit. Notre charmante demoiselle se contenta de préparer la commande habituelle de cette dernière et de lui apporter avec gentillesse, tout en prenant de ses nouvelles, avant de retourner à son poste en entendant la clochette de la porte annoncer un nouveau client.

Suite à cela, les clients s’enchaînèrent. Selena les servit tous avec convivialité et gentillesse. Attendant à chaque fois avec patience que les hésitants fassent leurs choix. C’était une journée comme une autre… Enfin, c’était ce qu’elle pensait.

Selena préparait tranquillement les commandes, les unes après les autres et se contentait de sourire agréablement à ses clients, tout en zieutant discrètement la file de clients qui se formait. Il y avait un bon nombre de clients, contrairement à d’habitude. Souvent, ils venaient au compte-gouttes. Là, ils y en avaient installé à quelques tables, ceux qui prenaient sur place et trois autres se trouvaient devant le comptoir… Une vieille dame, un jeune homme qu’elle n’avait jamais et son fameux client ronchon accro aux donuts qui se trouvait en bout de file. Sauf que le client qui était déjà râleur d’habitude, semblait d’une humeur exécrable.

Alors qu’elle terminait de préparer la boisson à emporter de la vieille dame, elle entendit le ronchon râler. Selena préféra faire comme si elle n’avait rien entendu, tout en restant souriante avec la vieille dame et fut surprise de voir que l’inconnu agacé intervint pour le calmer. Elle le détailla rapidement, curieuse, car il venait de faire taire un homme qui ronchonnait interminablement d’habitude. C’était le genre de client, qui aimait se plaindre de tout et surtout de rien… Quand Selena avait le malheur de lui demander s’il allait bien, ce dernier déballait toujours ses problèmes en rejetant la faute sur tout, sauf sur lui.

Elle n’eut aucun mal à comprendre, le silence soudain de ce fameux client. Le jeune homme avait une large carrure et dégageait quelque chose d’imposant… Selena trouvait qu’il avait une prestance intimidante. Quand, elle eut fini de servir la vieille dame, ce dernier s’approcha pour passer commande et la jeune femme ne put s’empêcher de se sentir impressionnée. Selena lui sourit plus timidement qu’à son habitude et lui dit avec autant d’assurance qu’elle le put :

-Bonjour et bienvenue, que désirez-vous ?

Mince, ce n’était pas aussi assuré qu’elle l’eut espéré. La jeune femme se concentra alors sur sa commande et alors qu’elle allait lui répondre, l’homme ronchon, se plaignit en entendant la longueur de la commande de ce dernier. Son nouveau client, lui demanda de lui accorder quelques instants et la demoiselle se contenta de hocher légèrement la tête, signe qu’elle allait patienter.

Bien que, honnêtement, Selena redoutait un conflit et ne voulait pas que des clients se disputent dans sa boutique. Sauf que l’inconnu parlait fermement et posément. Pas une once de conflit… Un soulagement traversa la jeune femme, surtout quand son fameux client ronchon préféra se taire face à un tel homme. En même temps, il fallait être sincère, jamais il n’aurait pu faire le poids face à ce dernier. C’était une évidence.

L’inconnu reporta son attention sur elle, il la remercia et ajouta qu’elle ne devait pas se presser. Selena ne put s’empêcher de sourire timidement, en attrapant l’une des boîtes en carton et commença à la remplir d’un assortiment de cupcakes, en prenant soin de les mettre correctement dans la boîte. Comme à chaque fois, Selena tenta de discuter avec le client qu’elle sert, dans l’espoir de lui apporter un peu de douceur dans sa journée.

-Malgré le froid, je trouve que la journée est très agréable, pas vous ?… Vous… Vous n’êtes jamais venu ici, il me semble ? Demanda-t-elle pour lancer la discussion.

Bien évidemment qu’il n’était jamais venu, Selena se serait très certainement rappelé de lui. Il dégageait quelque chose, qu’on ne pouvait certainement pas oublier facilement. La demoiselle referma la boîte, l’emballa dans un papier avec des motifs de noël et le nom de la boutique. Selena les avait déballés ce matin, alors qu’elle n’avait pas encore commencé à décorer sa boutique, mais elle n’avait guère envie d’entamer un carton d’emballage ordinaire, alors qu’elle allait décorer la boutique le lendemain après-midi. La demoiselle, sortit deux autres cartons et se dirigea vers la vitrine des tartes, tout en lui demandant avec un sourire :

-Vous désirez deux tartes au citron classiques ou meringuées ? Ou alors une de chaque ?

La jeune femme lui montra les tartes au citron classiques qui luisaient tant la crème de citron était parfaitement réalisée  et les tartes au citron meringuées, dont la meringue a été posée esthétiquement avec soin pour sublimer cette pâtisserie. L’homme derrière son nouveau client soupira et s’agita de nouveau tout bougon, on sentait qu’il avait envie de faire une réflexion, mais qu’il avait bien trop peur de s’y risquer. Selena dit alors d'une voix douce à son nouveau client :

-Ne vous en faite pas pour lui, Monsieur est un habitué, mais assez pressé de nature... Il faut croire, qu'il aime fortement nos donuts au chocolat ! Ajouta-t-elle en souriant plus chaleureusement.

L'homme en question renifla et grommela, sans pour autant se plaindre ouvertement. Selena pressentait qu'il n'allait pas se gêner une fois que le jeune homme serait parti... Mais elle était prête à l'apaiser, comme à chaque fois.

La demoiselle ne savait pas comment l’expliquer, mais elle se sentait toute chose sous le regard de cet homme. Elle ignorait si c’était parce qu’il était intimidant ou si c’était parce qu’il la regardait comme personne avant. Cela la rendit plus guillerette et souriante que d’habitude. Quand l’homme lui répondit, Selena ne put s’empêcher de sourire davantage. Au moins, il était honnête et il avait quand même repéré sa boutique.

Elle allait lui demander pourquoi sa boutique, mais se ravisa ne voulant pas l’embêter. Parfois ça lui arrivait de parler ouvertement de ce sujet avec les clients avec qui elle sentait une certaine affinité, cela lui permettait de savoir quel attrait de son commerce plaisait. Alors qu’elle préparait les boîtes avec les tartes, elle redressa la tête et l’écouta alors vanter ses pâtisseries et l’endroit. Pendant un instant, elle se sentit fière que la restauration de cet endroit puisse porter ses fruits.  Mais sans savoir pourquoi, le sourire de ce dernier la fit légèrement rougir. Elle lui répondit alors en le regardant en souriant plus timidement que voulue :

-Vous pouvez remercier vos collègues pour moi, j’ai gagné un client charmant. Et n’hésitez pas à leur parler de ma boutique, enfin si mes pâtisseries plaisent évidemment.

Elle remit l’une de ses mèches de cheveux derrière son oreille, gardant son sourire plutôt réservé et ses joues encore légèrement rosies. Ce fut à ce moment que l’autre client émit quelques grognements. Cela ramena Selena sur terre et elle se ressaisit. Elle allait finir d’emballer la commande, en souriant quand son nouveau client lui parla de revenir lui faire part de son avis sur tout ce qu’elle venait d’emballer. Mais à ce moment, l’autre client, qui apparemment n’aimait pas trop les voir prendre le temps de parler, perdit patience et s’emporta en s’en prenant directement à elle.

Les choses qui suivirent furent assez tendues. L’homme n’ayant pas aimé l’attitude du râleur, se pressa de le remettre à sa place. Tout en restant courtois, mais malgré cette apparence polie, il semblait très clairement menaçant, surtout avec une telle carrure. Selena n’osa plus bouger, ni même parler… Regardant avec étonnement et inquiétude ce qu’il se passait. D’autres clients installés et déjà servis, observaient la scène… Le résultat de cette altercation était plus qu’évidente, ce ne fut donc pas étonnant que le ronchon de service quitta la boutique en râlant de plus belle.

Selena regarda son nouveau client sans oser parler sur le coup. La demoiselle se sentait gênée d’avoir causé cette dispute et de plus… c’était le premier client qu’elle perdait.  Mais ce dernier brisa le silence en s’excusant pour ce qu’il venait de se passer et il lui demanda un café pour se poser un peu afin de veiller qu’il n’y ait aucune représaille. La jeune femme bredouilla :

-Non, s’il-vous-plaît ne vous excusez pas… Ce n’est pas de votre faute… Je… Je vous offre le café dans ce cas ! Que désirez-vous comme café ?

La demoiselle glissa les paquets de pâtisseries dans un sac et elle lui mit sur le côté. Ce dernier lui demanda un macchiato, elle lui prépara alors, tout en veillant à servir sa boisson chaude assez généreusement. Elle lui déposa devant lui, avec le sucre en poudre à côté et un chocolat noir. Selena lui dit alors avec un sourire gênée :

-Voilà, faites attention, c’est bien chaud… Vous… Vous pouvez vous poser où vous le désirez. Vous pourrez payer et récupérer votre commande juste après.

Après l’avoir servi, Selena s’occupa des autres clients un par un. Tous étaient déjà venus et semblaient très familiers avec la demoiselle… Elle était souvent tutoyée et les anciens clients de ses parents le surnommaient Lady "à cause" de son frère. La jeune femme gardait son aspect pétillant malgré les événements gênants précédents. Après avoir servi tout le monde, elle alla débarrasser quelques tables qui s’étaient vidées. Puis une fois qu’elle eut terminé, Selena se servit un chocolat chaud pour se détendre et s’accouda à son comptoir tout en soufflant doucement dessus. La demoiselle regarda timidement son nouveau client, pour voir s’il était satisfait, mais pas que… quelque chose chez lui l’intriguait, mais elle n'osa pas le déranger.